Lunch 3-course menu £25.00
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Velouté de Lentilles du Puy et Marrons avec Canard Fumé
Cream of Puy Lentils & Chestnut Soup with Smoked Duck
or
Fromage de Chèvre, Salade d’Endives et Noix
Grilled Goat’s Cheese Salad, Endive & Walnuts
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Dinde Rôtie, Fondant de Pommes de Terre & Légumes de Saison
Pot Roast Free Range Turkey, Roast Potatoes
& Seasonal Vegetables
or
Saumon Confit aux Choux
Slow Cooked Salmon, Savoy Cabbage & Bacon with Red Wine Sauce
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Crème Brûlée aux Pruneaux d’Agen
or
Bûche de Noël
Café & Mince Pies
Dinner 3-course menu £35.00
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Tarte au Fromage de Chèvre et aux Truffes Noires
Goat’s Cheese Tart with Black Truffles
or
Tian de Crabe et de Saumon Fumé, Crème Fraîche
et Caviar d’Avruga
Hand Picked Crab, Smoked Salmon & Herring Caviar
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Filet de Boeuf, Sauce Madeire au Foie Gras
Fillet of Beef, Madeira & Foie Gras Sauce
or
Filet de Bar et Risotto aux Champignons Sauvages
Fillet of Wild Seabass & Wild Mushroom Risotto
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Tarte au Citron
Lemon Tart
or
Fondant au Chocolat
Warm Chocolate Cake & Amaretto Ice-Cream
or
Vacherin Gratiné aux Truffes et Amandes
Baked Vacherin Cheese with Truffles & Almond Crust
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Café & Mince Pies
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